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목록상추를 먹어야 하는 이유 (1)
아기손수건, 요리쿸!
상추를 먹어야 하는 이유 10가지
상추를 먹어야 하는 이유 쌈 채소하면 단연 상추가 떠오른다. 특유의 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감 덕분에 입맛 돋우는 데 제격이기 때문이다. 또 비타민과 무기질이 풍부해 건강에도 좋다. 다만 쓴맛이 강해 호불호가 갈리기도 하는데 이럴 땐 살짝 데쳐 먹으면 된다. 그러면 쓴맛이 줄어들고 부드러워져서 먹기 편하다. 이외에도 샐러드나 겉절이 무침 등 다양한 요리법이 있으니 취향에 맞게 즐기면 되겠다. 참고로 상추 줄기 끝 하얀 부분엔 락투카리움이라는 성분이 함유되어 있는데 진정 및 최면 효과가 있어 숙면에 도움이 된다고 한다. 따라서 불면증 환자라면 잎보다는 줄기 쪽을 먹는 게 좋겠다. 한국인이 가장 즐겨 먹는 쌈 상추! 요즘 놀러가면서 고기 많이 구워드시는데 상추와 꼭 함께 먹어야 한다는데요 상추가 화병을 풀어..
건강상식
2022. 10. 24. 23:41