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목록대파뿌리 효능 (1)
아기손수건, 요리쿸!
대파 효능 10가지(+ 대파 보관법)
대파 효능 10가지 주로 조미료로 사용되며 요리의 풍미를 높여주는 대파입니다. 독특한 향은 대파를 썰었을 때 매끄러운 부분에 함유된 방향족 황화물 성분 때문입니다. 에너지 생성을 돕는 비타민 B1은 체내에 흡수되어 체내에서 활성 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다. 진정 효과도 있어 잠이 오지 않을 때 향을 맡으며 푹 주무세요. 아릴설대파이드는 일종의 고품질 식이섬유로 칼로리가 없고 장을 맑게 하는 효과가 있으며 변비를 예방한다. 또한 살균성이므로 디프테리아, 결핵 및 포도상구균에 대한 항균성이 있으며 가벼운 염증도 치료합니다. 대파의 매운맛은 몸을 따뜻하게 하고 소화액의 분비를 도와주기 때문에 피곤할 때 입맛을 돋우고 밥맛이 없을 때 먹으면 좋다. 대파의 잎과 줄기는 영양 성분이 약간 다릅니다. 대파 잎..
건강상식
2022. 10. 5. 12:40