둥굴레차 효능과 부작용

둥굴레차 효능과 부작용

계절이 바뀌면 건조해지고, 낮과 밤의 기온차로 인해 면역력이 약해지고, 감기 등 각종 질병에 걸리기 쉽습니다. 적절한 양의 물을 마시는 것은 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 우리 몸에 충분한 수분이 공급되지 않으면 갈증을 느끼게 됩니다. 이 때문에 식후에도 배고픔을 느끼는 것은 과식, 과식, 불규칙한 식습관으로 이어질 수 있다.

물을 충분히 섭취하면 체내 각종 노폐물 배출이 원활해지고 신진대사가 활발해지며 에너지와 활력을 느낄 수 있어 피부 건강에 좋다. 이것이 우리에게 수분 공급이 중요한 이유입니다.

그러나 때때로 많은 양의 일반 물을 마시는 것이 어렵습니다. 그렇다면 불린 물은 어떻게 마셔야 할까? 향긋한 향과 은은한 단맛으로 사랑받는 둥굴레차는 보리차, 결명자차와 함께 식수 대용으로 가장 많이 소비되는 차 중 하나이다. 수분 보습으로 건강과 미각을 챙기고 싶다면 차처럼 먹으면 고소한 맛이 일품인 둥굴레차를 살펴보자.

 

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둥굴레는 무엇일까?

둥굴레는 무엇일까?

둥굴레는 주로 산과 들에서 자라며 봄철에 어린 잎과 뿌리줄기를 식용합니다. 둥굴레 뿌리를 말린 약재를 ‘위유’라고 하는데, 한방에서는 뿌리줄기를 번갈, 당뇨, 심장쇠약 등의 치료에 사용하기도 합니다. 주로 한국과 일본, 중국에 분포하는 식물입니다.

둥굴레의 뿌리줄기를 약재로도 사용하지만 차로 우려 먹기도 하는데요. ‘황정’이라고 부르기도 하는 둥굴레 뿌리는 각종 영양성분을 풍부하게 함유하고 있어 과거에는 평소에 거의 먹지 않으나 흉년이 들어 양식이 부족할 때 굶주림을 벗어나기 위해 곡식 대신에 먹는 구황식품으로 이용되기도 했습니다. 전분을 40~60% 이상 함유하고 있는데 이 성분 때문에 단맛이 나는 것입니다.

동의보감에서는 둥굴레를 ‘허로와 몸이 쇠약할 때 신체를 보호하고 근육과 뼈를 튼튼하게 하며, 정신을 맑게 하고, 간과 신을 보하고 정력을 높여주며, 심기를 편안하게 해주는 약’으로 기록하고 있습니다.

둥굴레는 주로 산과 들에서 자라며 봄에 어린 잎과 뿌리줄기를 섭식한다. 둥굴레 뿌리의 말린 약재를 '위유'라고 합니다. 이 식물은 주로 한국, 일본, 중국에 분포한다.

둥굴레의 뿌리 줄기는 약용으로도 사용되지만 차로 끓여서 먹을 수도 있습니다. '황정'으로도 알려진 둥굴레는 다양한 영양소가 풍부해 예전에는 거의 먹지 않았지만, 기근에 식량이 부족할 때 굶주림을 피하기 위한 식품 대용품으로도 사용된다. 전분이 40~60% 이상 함유되어 있어 단맛이 납니다.

둥굴레를 신체를 보호하고, 근육과 뼈를 튼튼하게 하며, 심장을 맑게 하고, 간과 신장에 영양을 공급하고, 활력을 북돋우고, 몸이 허약할 때 안심시키는 약재라고 합니다.

 

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둥굴레차 효능

둥굴레차 효능

둥굴레차는 신진대사를 좋게 하고 혈액순환을 원활하게 해주는 "사포닌"이라는 성분을 함유하고 있습니다. 또한 사포닌은 신진대사를 촉진할 뿐만 아니라 에너지 회복, 면역 강화, 외부로부터 유입되는 바이러스 및 박테리아에 대한 저항력을 가집니다. 따라서 지친 현대인에게 둥굴레차는 활력 회복에 도움이 되는 역할을 할 수 있다.

인간의 생활에 필요한 대부분의 필수아미노산은 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 합니다. 녹차는 필수 아미노산인 트립토판을 함유하고 있습니다. 트립토판은 체내 효소 및 비타민과 반응하여 수면을 조절하는 호르몬인 멜라토닌 생성을 자극합니다. 따라서 잠이 오지 않는 경우 따뜻한 둥굴레차 한 잔도 좋은 선택이 될 수 있으며 긴장을 완화하고 진정 효과가 있으며 숙면에 도움이 됩니다.

또한 고구마 차는 비타민 A가 풍부하여 활성산소를 효과적으로 제거합니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 연동운동 개선, 식후 혈당상승 억제, 콜레스테롤 개선에 도움을 주어 체내 노폐물과 독소를 효과적으로 흡수, 배설시켜 피부를 깨끗하게 가꾸는데 도움을 줍니다.

둥굴레차는 갈증을 해소하고 쉽게 포만감을 주기 때문에 물 대신 물을 마시는 것이 좋습니다. 식욕억제와 더불어 이뇨작용도 있어 몸의 붓기를 없애주므로 다이어트 효과를 기대할 수 있다.

 

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둥굴레차는 어떻게 마시는 게 좋을까?

둥굴레차는 어떻게 마시는 게 좋을까?

건조하고 밝은 갈색의 랍스터를 선택하고 너무 얇거나 너무 작고 부서진 것은 피하는 것이 좋습니다. 포리아 차를 만들려면 물 600ml에 포리아 약 20g을 넣고 약불에서 20분간 끓인 후 먹습니다. 하루에 1-2잔을 규칙적으로 마시면 건강에 도움이 됩니다.

 

둥굴레차의 부작용

둥굴레차의 부작용

둥굴레차의 차가운 성질로 인해 위장이 원래 있던 사람은 섭취 후 설사, 복통, 속쓰림 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 그렇기 때문에 몸을 확인하고 섭취해야 합니다. 또한 둥굴레차에는 카페인이 들어 있습니다. 적당량 섭취하면 불면증에 도움이 되지만 카페인에 민감한 사람은 과식하면 불면증을 유발할 수 있으므로 주의가 필요하다.